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Viña Ruda

Carretera de Alcázar, km 0.5, 13700 Tomelloso Ciudad Real, España

Teléfono: +34 926 03 85 85
Página web:

En Viña Ruda somos como tú, innovadores, creativos y sin complejos. Por ello, hemos creado para ti unos vinos originales y cercanos.

Viña Ruda es un proyecto en el que hemos expresado nuestras vivencias relacionadas con el mundo del vino, en un ambiente lleno de energía y, que se materializa en unos vinos llenos de experiencias sensoriales.

En nuestra Bodega se funden el futuro y el pasado, para crear un presente sorprendente que, al igual que nuestros vinos, te atrapa para siempre.

LA BODEGA
Las instalaciones de Viña Ruda albergan las naves de elaboración, crianza y botellero más avanzadas de nuestra zona de producción. Una perfecta conjunción entre los métodos tradicionales de elaboración y la enología del siglo XXI.

Con más de 7.000 m² de Bodega y 15 hectáreas de viñedo, Viña Ruda emerge como una bodega pionera en el escenario vitivinícola español.

Su puesta en marcha ha supuesto el nacimiento de un proyecto fresco y atrevido, que desafía lo establecido.

ELABORACIÓN
En Viña Ruda estamos a la vanguardia de la enología. Nuestro proceso de elaboración, "Vinos de Infusión", ha sido fruto de tres años de investigación. Un proceso de I+D+i que viene avalado por las Universidades de Castilla – La Mancha, Navarra y LAAE Universidad de Zaragoza.

Este proceso consiste en una extracción eficiente de los hollejos (piel de la uva), que son encapsulados en una columna de acero inoxidable, en la que se hace pasar el mosto-vino. Mediante esta técnica hemos conseguido contar con vinos altamente aromáticos, delicados al paladar y profundamente modernos.

Ruda Casual

Ruda Casual

VINIFICACIÓN La maceración prefermentativa en frío, aporta al mosto Airén los aromáticostradicionalmente ocultos de la variedad. Estos aromas son conservados e ...
Ruda Airén Fermentado en Barrica

Ruda Airén Fermentado en Barrica

VINIFICACIÓN Después de determinar el momento óptimo de la recogida, la uva es despalillada y macerada con sus hollejos, extrayendo a continuación el mosto que ...
Ruda Infusión

Ruda Infusión

VINIFICACIÓN Sistema de vinicación desarrollado por Viña Ruda, tras de tres años de investigación. Consiste en una extracción muy efectiva haciendo pasar el m ...
Ruda Roble

Ruda Roble

VINIFICACIÓN Viñedo propios de la variedad 100% tempranillo, con edad entre 15-25 años. Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kilos de capacid ...
Ruda Ensamblaje

Ruda Ensamblaje

VINIFICACIÓN Fermentación controlada seguida de una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Control de la temperatura y humedad dur ...
Ruda Cardinal

Ruda Cardinal

PROCESO DE VINIFICACIÓN Uva vendimiada a principios de septiembre de 2012 después de alcanzar un nivel de madurez equilibrado tanto en la piel como en la pulpa ...
Datos de contacto:
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C/ Stavrovskaya 8, 600022, Vladimir, Rusia
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Correo electrónico (general): contact@pvcode.com