IT
Agricola Goretti

Agr. Goretti Produzioni Vini s.r.l. Str. del Pino, 4 - Pila 06132 Perugia - Italy

Telefono: +39 075 607316
Sito Web: www.vinigoretti.com

Pinot Grigio

I.G.P.

VITIGNO: 100% Pinot Grigio.

VINIFICAZIONE: in bianco.
VENDEMMIA: all’inizio di settembre, a mano.
FERMENTAZIONE: in acciaio inox a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: circa 1 mese in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%- 12,5% a seconda dell’annata.
VIGNA: chiamata Località Trebbio, 330m s.l.m., cordone speronato. Esposizione est-ovest, di circa 8 anni, con 4000 piante/ha.
TERRENO: medio impasto, calcareo-argilloso, 80 q/ha.
ANNI DI CONSERVAZIONE: se pur bianco, può essere conservato anche per 2/3 anni.

NOTE ORGANOLETTICHE
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
AROMA: Profumi delicati e di fiori bianchi, con sentori di frutta fra cui spicca ananas, banana, pesca gialla, pera Williams e Kaiser, profondo ed elegante.
GUSTO: In bocca tende a prevalere la componente sapida, rinfrancata da un buon supporto glicerico.
ABBINAMENTO: con pesce e patate, crostacei e molluschi e carni bianche. Si consiglia di stappare 1/2h prima di servirlo. Suggeriamo di aprire la bottiglia circa mezz’ora prima del servizio.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.

Altri prodotti di questo produttore

Informazione di contatto:
PVCode LLC
Via Stavrovskaya 8, 600022, Vladimir, Russia
Telefono: +79157646274 (English-speaking)
Indirizzo e-mail (comune): contact@pvcode.com