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Matarromera Group

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Heredad de Emina Gewürztraminer 2013

La añada 2013: Invierno poco lluvioso y suave, con posterior primavera húmeda que retrasó el ciclo de la vid. Posterior verano seco y suave, sin grandes temperaturas, lo que retrasó el ciclo de maduración hasta al menos 15 días de un año normal. Maduración final muy lenta aunque equilibrada, con episodios de lluvia durante la misma, con vendimia dilatada a lo largo de todo el mes de octubre.

El vino:
Toda una novedad en la zona. Elaborado íntegramente con uvas de la variedad Gewürztraminer. Acogido a la indicación geográfica protegida de Vino de la Tierra de Castilla y León. Es un vino fresco y floral, de color amarillo pálido, con ligeros reflejos acerados, limpio y brillante. Aromas de flores blancas, rosas y jazmines con un fondo de cítricos y aromas herbáceos. Un equilibrio perfecto entre alcohol y acidez, es franco y suave en nariz. En boca resulta exótico, de agradable paso en boca y medida persistencia.

FORMATO:
750 ml

Origen del vino:
Nombre del viñedo: Finca Las Marcas
Localidad: Villalba de Adaja (Matapozuelos)
Superficie: 2.32 ha
Formación: espaldera
Textura del suelo: franco-arenoso
Tipo de elaboración: tradicional en blanco
Altitud: 725
Producción/Ha: 5.000 kg/ha
Orientación de la espaldera: Oeste-Este y Suroeste-Noroeste
Pendiente: 0-5%
Años de plantación: 2000

VENDIMIA Y ENVEJECIMIENTO:
Variedad: 100% Gewürztraminer.
Vendimia: Septiembre
Primera vendimia: 2005.
Botellas producidas: 5.000
Fermentación: 10-14 días en tanques de acero inoxidable (16ºC)
Crianza: No

DATOS ANALÍTICOS:
Alcohol: 12%
Azúcar residual: 2,5 g/l
Acidez: 5,6 g/l
Extracto seco: 19 g/l

Recomendaciones:
Guarda: Lugar fresco y seco. Evitar luz solar.
Temperatura: Consumir a 6-8ºC

Reconocimientos:
• 88P Guía Peñín 2015

Reconocimientos de añadas anteriores:
• 90P Guía Repsol 2013

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