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Vinos Cambronero

Calle Extramuros, s/n, 02260 Fuentealbilla, Albacete, Spain

Teléfono: + 34 967 47 25 03
Página web: www.organicsignaturewines.es

FINCA LASTONAR

ZONA DE PRODUCCION : Vino de la tierra de Castilla.

VARIEDAD DE UVA : Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tintorera, Syrah y Petit Verdot, en proporciones que varían de un año a otro en función de las características de la cosecha.

SISTEMA DE CULTIVO : Agricultura Ecológica - Sistema de control CE.

ORGANISMO DE CONTROL : Sohiscert.

TERRENO : Suelo franco-arenoso con base caliza.

VINIFICACIÓN: Elaboración en bodega tradicional mediante temperatura de fermentación controlada, con remontados frecuentes y maceración media. Madurado en barrica.

NOTAS DE CATA: Rojo guinda. Ciruelas pasas, uva pasa, pimienta negra, cereza picota confitada y madera integrada. Paso envolvente, taninos suaves, buena acidez y frutos negros muy maduros (arándanos, moras) completados por carne roja a la parrilla.

TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir a 15-18°C.

PREMIOS:
Medalla de oro en la Guia Gillbert & Gaillard 2014.

SUGERENCIAS GASTRONÓMICAS: Perfecto con un asado de buey.

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Datos de contacto:
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