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Bodega De La Cofradia

Alta Italia, Maipú, Mendoza, Argentina

Teléfono: +54-9 261-6653809
Página web: www.facebook.com/bodegadelacofradia

Icarus Reserva Cabernet 2008

Notas de cata:
Vista: Color rojo oscuro con notas violaceas, de gran cuerpo, intenso y pesado en la copa.
Olfato: Aroma que recuerda al cassis, grosellas, eucaliptus, pimientos verdes, pimineta negra y tabaco aportado por la madera.
Gusto: En boca presenta taninos firmes aterciopelados que dan buen paladar y consistente estrucur.

Características generales

Alcohol: 14,5%

Azucar: 2,0 g/L

Acidez: 5,5 g/L

PH: 3,7

Temperatura de servicio: Entre 18-22 C

Características detalladas

Zona de produccion de la uva: Tupungato

Rendimiento del viñedo: 8.000 Kg/ha

Cosecha manual: en bines de 300 Kg

Maceracion en frio: 48 hs.

Fermentacion alcoholica: 10 dias

Fermentacion malolactica: 100%

Maderizacion: 8 meses

Fraccionamiento: Octubre 2011

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