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Finca Quara and Lavaque Winery

Cerrito 348 Piso 2 "B" CP C1010AAH Capital Federal, Buenos Aires, Argentina

Phone: +54 11 5352 9200
Website: http://www.fincaquara.com

Gamela Oak Cask

Es otro exponente de la familia de vinos “Gamela” que, debido a su paso por barrica, nos ofrece una alternativa más compleja e intensa de la variedad.

Notas de cata:
Tonos rojos intensos, con reflejos granates. Frutos rojos maduros, especiado y notas de ahumado, complejo e intenso. En boca es un vino estructurado, buen volumen de boca, intenso, de buena persistencia, aparecen notas de ahumado de la madera. De paladar aterciopelado, con entrada dulce y taninos redondos.

Comentarios del viñedo:
Los viñedos se encuentran en San Rafael- Mendoza de la Finca Santa Luisa. Las viñas están conducidas en espalderos altos, este es un sistema de mediana expresión vegetativa. Los suelos son francos a franco-arenosos, muy heterogéneos debido a su origen aluvional, son ricos en calcio y potasio y pobres en materia orgánica. El riego se hace por surco con aguas provenientes de los deshielos de la cordillera de los Andes.

Vendimia:
La primavera fue normal y hacia el final un poco lluvioso. En un lapso corto en noviembre se acumularon alrededor de 100mm a 150mm de lluvia. A nuestro juicio sirvió, porque como los ríos vienen con menos caudal que lo normal, se estimuló el crecimiento de las plantas en un período que lo necesitábamos. A su vez, las plantas brotaron tarde, pero con los últimos días de mucho calor, se corrigió el retraso de los viñedos. Todo esto trajo aparejado una pequeña disminución de la cosecha que tradujo en una vendimia de muy buena calidad.

Vinificación:
La cosecha se realizó el 12 de abril de 2011, se hizo cosecha manual previo a un stress hídrico para logra mayor concentración en color y estructura. La maceración se prolongó por espacio de 24 días a una temperatura inicial de 18 °C., los primeros 3 días para luego mantenerla en 28 °C hasta el final de la misma. Con esto se logró obtener un vino con buena estructura y varietal definido.

General properties

Graduación alcohólica: 13.50%

Acidez total: 5.50 g/l

PH: 3.65

Detailed specifications

Bodega: Lavaque

Varietal: 100% Malbec

Región: San Rafael, Mendoza

País de Origen: Argentina

Enólogo: Daniel Fernández

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