EL
Hatzidakis Winery

Pyrgos Kallistis, 847 01 Santorini, Greece

Τηλέφωνο: +30 22860 32466
Ιστοσελίδα: www.hatzidakiswines.gr

Vinsanto 2003

Οίνος λευκός φυσικώς γλυκύς. ΟΠΑΠ Σαντορίνη, Ασύρτικο 80%, Αηδάνι 20%.

Σταφύλια από αμπελώνες χαμηλού υψομέτρου τρυγημένα σε προχωρημένη ωριμότητα και άπλωμα των σταφυλιών στον ήλιο για 15 μέρες.

Οινοποίηση: Εκχύμωση των αφυδατωμένων σταφυλιών για την παραγωγή συμπυκνωμένου γλεύκους. Απολάσπωση και ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες για 3 μήνες σε δεξαμενή. Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 7 χρόνια.

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά: χρώμα καφέ με κεραμελί ανταύγειες, έντονα αρώματα ξηρών φρούτων, σταφίδας, μελιού, καραμέλας βουτύρου και ορυκτότητας. Στόμα γεμάτο, βελούδινο με ισορροπημένη γλυκύτητα και φρεσκάδα οξύτητας. Μεγάλη επίγευση.
Απολαύστε το στους 12°C ως επιδόρπιο οίνο ή συνοδεύστε το με γλυκίσματα Ανατολής, σοκολάτας, φουαγκρά και δυνατά τυριά, όπως μπλε ή ροκφόρ. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 30 χρόνια.

Άλλα προϊόντα από αυτόν τον παραγωγό

Στοιχεία επικοινωνίας:
PVCode LLC
Οδός Stavrovskaya 8, Βλαντιμίρ, 600022, Ρωσία
Αριθμός τηλεφώνου: +79157646274 (English-speaking)
Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: contact@pvcode.com