EL
Hatzidakis Winery

Pyrgos Kallistis, 847 01 Santorini, Greece

Τηλέφωνο: +30 22860 32466
Ιστοσελίδα: www.hatzidakiswines.gr

Assyrtiko de Louros

ΠΟΠ Σαντορίνη, 100% Ασύρτικο.

Σταφύλια από επιλεγμένους αμπελώνες της θέσης Λούρος στον Πύργο Καλλίστης σε υψόμετρο από 180 έως και 220 μέτρα.

Οινοποίηση: παραμονή του γλεύκους με τα στέμφυλα για 12 ώρες, διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα, απολάσπωση και ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες στους 18°C. Αποζύμωση και ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες για 24 μήνες σε παλιά βαρέλια. Εμφιαλώνεται χωρίς φιλτράρισμα.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Κίτρινο χρώμα με έντονες χρυσαφί ανταύγειες, νότες ευγενικής οξείδωσης, αρώματα κίτρινων ώριμων φρούτων και μπαχαρικών της ανατολής, δυναμική ορυκτή γεύση με χαρακτηριστική οξύτητα και μακρά τανική επίγευση. Απολαύστε το στους 12- 14° C. Συνοδεύει όστρακα, λευκά και ροζέ κρέατα, κυνήγι, αλλά και μεγάλης ωρίμανσης τυριά. Επιδέχεται παλαίωση για περισσότερο από 10 χρόνια.

Άλλα προϊόντα από αυτόν τον παραγωγό

Στοιχεία επικοινωνίας:
PVCode LLC
Οδός Stavrovskaya 8, Βλαντιμίρ, 600022, Ρωσία
Αριθμός τηλεφώνου: +79157646274 (English-speaking)
Διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: contact@pvcode.com