DE
Agricola Goretti

Agr. Goretti Produzioni Vini s.r.l. Str. del Pino, 4 - Pila 06132 Perugia - Italy

Telefon: +39 075 607316
Website: www.vinigoretti.com

Fontanella bianco

I.G.T. Umbria

UVE: 50% Trebbiano, 50% Grechetto (uva autoctona).

VINIFICAZIONE in bianco.
VENDEMMIA: all’inizio di settembre, a mano.
FERMENTAZIONE: in acciaio inox a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: circa 1 mese in bottiglia.
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% - 13% a seconda dell’annata.
VIGNA: chiamata Località Fontanella, 330m s.l.m, cordone speronato. Esposizione est-ovest, di circa 8/15 anni, con 4000 piante/ha.
TERRENO: medio impasto, calcareo-argilloso, 75 q/ha.
ANNI DI CONSERVAZIONE: se pur bianco, può essere conservato anche per 2/3 anni.
Si consiglia di stappare 1/2h prima di servirlo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C.

NOTE ORGANOLETTICHE
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
AROMA: fruttato e floreale. Con netti sentori di ananas, banana e pesca gialla intrecciati a biancospino.
GUSTO: fresco e persistente, lascia una splendida piacevolezza in bocca.

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