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Andreas Gsellmann Winery

Obere Hauptstrasse 38, 7122 Gols, Austria

Telefon: +43 (0)2173 2214
Website: www.gsellmann.at

BLAUFRÄNKISCH 2013 BIO

Sorte: Blaufränkisch
Lage und Boden: Schwarzerde, sandiger Lehmboden
Ernte: Handlese, Ende September 2013
Gärung: Spontanvergärung im Edelstahltank 16 Tage Maischestandzeit
Ausbau: 4 Monate in in mehrfachbefüllten 500lt Tonneaux
Alkohol: 13% vol.
Restzucker: 1,1 g/l
Säure: 5,3 g/l
Beschreibung: Tiefdunkel mit violettem Rand, einladend, Beerenkrob, feinwürzig, dunkelfruchtig,
saftig, dicht, und gute Länge; Trinkspaß.
Speiseempfehlung: Pasta, Steak, Zwiebelrostbraten, Käse
Trinktemperatur: 16-18°C
gefüllt in 0,75lt

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