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Andreas Gsellmann Winery

Obere Hauptstrasse 38, 7122 Gols, Austria

Telefon: +43 (0)2173 2214
Website: www.gsellmann.at

CHARDONNAY 2014

Sorte: Chardonnay
Lage und Boden: HEIDEBODEN, Donauterrassenschotter
Ernte: Handlese, September 2014
Gärung: Spontanvergärung im Holzfass
Ausbau: Teilmalolaktik, 4 Monate auf der Feinhefe, Battonage, in 500lt Tonneaux gelagert
Alkohol: 12,5 % vol.
Restzucker: 1,2 g/l
Säure: 5,3 g/l
Beschreibung: Gelbrün-Reflexe, jugendlich, Orangenzesten nussig, fruchtsüß, kühle, gut strukturiert
Speiseempfehlung: zu hellem Fleisch mit weißer Sauce, Fisch, süß-saure Gerichte
Trinktemperatur: 12-14°C
Abgefüllt in: 0,75lt Flaschen mit Drehverschluß

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